La cuisson des aliments est parfois meilleure lorsque vous le faites à la vapeur. C’est une technique bien enrichissante qui permet souvent de conserver les nutriments des aliments. Le cuit vapeur inox joue parfaitement ce rôle. Ceci justifie sa grande présence dans la majorité des cuisines. Découvrez dans cet article comment choisir le meilleur cuiseur vapeur inox ainsi que les meilleurs modèles disponibles sur le marché.

Qu’est-ce qu’un cuit vapeur inox ?

Le cuiseur vapeur inox est un appareil de cuisson conçue dans un matériau résistant appelé inox. De par son nom, vous aurez compris qu’il permet de cuire les aliments à la vapeur. Il est de ce fait très important au sein de la cuisine et permet entre autres de conserver les minéraux et les vitamines des aliments. Multifonctionnel, il est capable de cuire à la vapeur une diversité d’aliments comme la viande, le riz et autre. En dehors de sa conception en inox, il est aussi conçu en plastique.

Comment se servir du cuiseur vapeur inox ?

L’utilisation du cuit vapeur inox se fait de la plus simple des manières. Vous n’avez pas nécessairement besoin de suivre une formation particulière pour cela. De ce fait, le mode d’utilisation suit les étapes suivantes :

  • La première des choses à faire est de mettre de l’eau dans votre cuiseur vapeur électrique inox. Veillez cependant à respecter la quantité d’eau conseillée pour l’aliment que vous voulez cuire. Ces conseils figurent souvent dans le livret de recettes.
  • Dès que la bonne quantité d’eau est mise, mettez dans le panier qui se trouve à l’intérieur du cuiseur vapeur inox les aliments à cuire. Sachez qu’une bonne disposition des aliments assure leur cuisson homogène.
  • À présent, branchez votre cuit vapeur inox. Pour éviter les soucis de pannes de courant, nous vous conseillons d’opter pour un régulateur lors du branchement.
  • L’étape suivante est le réglage de la minuterie en fonction du genre d’aliment que vous désirez cuire à la vapeur. Pour avoir les bonnes recommandations, référez-vous au livret de recettes.
  • Vous pouvez maintenant lancer la cuisson de vos aliments.

Les différents types de cuiseurs vapeur inox

Le cuiseur vapeur en inox, il y en a de différents types. Parmi cette panoplie, nous en avons distingué trois qui sont les plus utilisés.

Le cuit vapeur inox électrique

C’est le modèle le plus élégant qui vous permet de profiter d’une multitude de fonctions. Ces fonctionnalités facilitent énormément la tâche lors de son utilisation. En effet, vous y trouverez le programmateur, le minuteur, le contrôleur de la température. Vous y trouverez aussi les paniers qui sont installés côte à côte. Par cette disposition, les aliments ne risquent pas de se mélanger lors de la cuisson. Toutefois, ce type d’appareil de cuisson à vapeur inox est cher.

Le cuiseur vapeur inox pour micro-onde

Ce type de cuit vapeur inox est très particulier par son utilisation à la micro-onde et ne s’utilise donc pas au feu. Conçu bien souvent en propylène, il résiste énormément à la température qui peut atteindre 160 ° C. Lorsque le cuit vapeur inox est conçu en silicone, il supporte jusqu’à 250 °C.

Le cuiseur vapeur avec panier

Ce type de cuiseur vapeur inox est bien souvent sophistiqué. Son prix d’achat est abordable, mais vous avez besoin de contrôler tout le temps l’avancée de la cuisson. À la longue, cela pourrait être fatigant.

cuiseur vapeur inox de qualité

Le cuiseur vapeur inox : les points forts

Ce cuit vapeur inox est très avantageux sur divers points. C’est justement ce qui justifie le grand engouement en termes d’acquisition. Ses points forts se résument de la manière suivante :

Simple à utiliser

La plupart des cuiseurs vapeur en inox sont fournis avec un mode d’emploi qui facilite son utilisation. Bien souvent, cet appareil de cuisson à vapeur est simple à utiliser et ne nécessite donc pas le recours instantané au mode d’emploi. Comme vous l’aurez compris dans le mode d’utilisation qui est décrit un peu plus haut, c’est très simple à manipuler.

Polyvalent

Avec votre cuit vapeur inox, vous avez la possibilité de cuire divers aliments. C’est en cela que se certifie sa forte polyvalence. Que ce soit les légumes, les viandes, les volailles ou les poissons, vous pouvez les faire cuire à la vapeur à travers cet appareil. Certains de ses modèles peuvent même être utilisés comme yaourtière ou comme cocotte-minute.

Autonome

Avec un cuiseur vapeur inox, l’autonomie est assurée. Une fois que vous le réglez, vous aurez juste à attendre. À la fin de la cuisson, l’appareil s’arrêtera de lui-même. Vous n’aurez pas besoin de surveiller tout le temps la cuisson ni de veiller à éteindre le cuiseur.

Comment choisir le meilleur cuit vapeur inox ?

Le cuiseur vapeur inox, cet appareil très présent en cuisine est accessible en divers modèles. Il est plus facile de considérer certains critères pour faire le bon choix.

La contenance

La contenance du cuit vapeur inox est essentiel et n’est pas à négliger au moment de faire le choix d’un modèle. Par sa polyvalence, un modèle disposant de trois paniers serait parfait. Vous pouvez ainsi cuire une grosse quantité d’aliments. Les cuiseurs qui sont de petite taille ont généralement 6 litres de contenance. Les grandes quant à eux peuvent contenir 10 litres et peuvent permettre de préparer des aliments pour 10 personnes.

La puissance

La puissance du cuit vapeur inox est estimé en watt et est comprise entre 600 et 2000 watts. Il est donc indispensable de considérer ce critère. En effet, plus la puissance est élevée, plus la cuisson de vos aliments est rapide. Un cuiseur vapeur inox qui a une puissance d’au moins 1000 watts est parfait. Si vous désirez par contre avoir une plus rapide cuisson, une puissance de 2000 watts vous enchantera.

Les options et ses accessoires

Le cuit vapeur inox va du plus simple au plus complexe. C’est justement ce qui explique la variété de sa performance. En effet, il y en a qui possèdent beaucoup de fonctions complémentaires qui rendent l’utilisation simple. Vous avez par exemple la fonction qui consiste à garder vos aliments à chaud sur une longue durée. Il y a aussi l’option de programmation de la mise en marche ou de l’arrêt automatique. D’autres modèles de cuit vapeur inox haut de gamme disposent même d’un écran digital ou LCD.

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